La Escuela Internacional del Folklore Caporales del Sur fue fundada el 25 de agosto del año 2001, con la llegada a Cusco por primera vez la imagen de la Virgen María de la Candelaria, por jóvenes emprendedores, devotos motivados por la fe y devoción. Actualmente lleva más de 17 años de creación institucional.
La asociación, sin fines de lucro, está agremiada a la Federación Regional de Folklore y Cultura de Puno dedicada a difundir el folclore. El objetivo principal de la agrupación es ser parte de la manifestación más grande de fe y religiosidad, la fiesta más importante del Perú, la Festividad Virgen de la Candelaria declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco.
Caporales del Sur es una de pocas agrupaciones que representa a Cusco en la festividad y que, año a año, nos alberga con mucho cariño, al ser parte de esta gran fiesta católica de expresión, fe y devoción de los integrantes.